吊繩發酵桶

(Hanging ferment barrel)

釀造桶 · 舒適度 2 · 資料更新於

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一只以粗繩懸吊於橫樑上的木桶,在晃動中緩緩熟成。桶底不時滲出些許液珠,混著果香與木香,令人聯想到某種古老的釀造秘法。

怎麼學會做吊繩發酵桶?

在船塢聚落可以發現它,用羊皮紙描繪成家具圖紙。

做吊繩發酵桶需要哪些材料?